Come Preparare Fagioli in Umido

Voglia di preparare un contorno di verdure leggero ma gustoso. Prova con i fagioli in umido: perfetti per accompagnare secondi piatti di carne, ma anche la polenta.

Ingredienti
fagioli secchi, 100gr
cipolla, 1
rosmarino, 1 rametto
sale, pepe, olio

Tempo di preparazione: 30 minuti

Preparazione
Iniziamo la nostra ricetta mettendo a cuocere i fagioli in una pentola con abbondante acqua salata. Quando si saranno ammorbiditi scolateli.

Nel frattempo in una padella antiaderente fate imbiondire la cipolla tritata finemente in un filo di olio. Quando avrà preso un bel colore ambrato, aggiungete i fagioli; aggiustate di sale e pepe e condite con il rosmarino tritato. Tenete in cottura per una quindicina i minuti, poi servite subito accompagnando con un filo di olio crudo.

Come Preparare i Tranci di Salmone al Forno

L’idea di oggi è una ricetta davvero molto semplice da realizzare e che vi permetterà di ottenere un gran successo da parte di tutti, sia a chi piacciono i piatti saporiti, che a chi è sempre in lotta con la dieta, tranci di salmone al forno.

Ingredienti
tranci di salmone, 4
farina
rosmarino, un rametto
sale, pepe, olio

Tempo di preparazione 30 minuti

Preparazione
Iniziamo la nostra ricetta prendendo i tranci di salmone e lavandoli. Asciugateli con un canovaccio pulito e ricopriteli di farina da entrambi i lati, quindi eliminate la polvere in eccesso.

Prendete ora una teglia per il forno: ungetela bene di olio e posizionateci all’interno i tranci di salmone. Decorate il tutto con una bella spolverata di rosmarino tritato molto finemente. Mettete a cuocere a 180° per 30 minuti circa.

Da gustare subito.

Come Preparare Risotto alle Zucchine

Persevera il maltempo e cosa si può fare se non dedicarsi alla cucina? Oggi a casa c’è più calma e ho tutto il tempo di preparare un delizioso risotto con zucchine e Camembert al rosmarino, un primo piatto dal sapore delicato e da gustare lentamente.

Vediamo cosa bisogna fare.

Ingrediente
riso Carnaroli, 130gr
cipolla, 1 piccola
zucchine, 1 grande
formaggio Camembert, 100gr
rosmarino, 2 rametti
brodo vegetale, 500ml
pepe bianco
sale, olio

Preparazione
Iniziamo la nostra ricetta prendendo una grande pentola antiaderente e facendo imbiondire la cipolla tritata finemente in un filo di olio. Quando sarà pronta, aggiungete il riso e fatelo tostare per un minuto, quindi sfumate con il vino bianco.

Aggiungete le zucchine tagliate a cubetti e condite con sale, pepe e rosmarino. Iniziate ad aggiungere il brodo un po’ per volta e proseguite con la cottura finché il riso non sarà pronto del tutto, ricordandovi di mescolare di tanto in tanto.

Quando il risotto avrà raggiunto la cottura prescelta, spegnete la fiamma e versate all’interno della pentola il formaggio Camembert tagliato a tocchetti. Attendete che il formaggio si sia sciolto del tutto e servite.

Come Preparare una Composta di Cipolle Rosse

Se avete voglia di iniziare in grande stile, potete creare un antipasto davvero gustoso e che sarà in grado di sorprendere proprio tutti con il suo gusto. Sto parlando di una composta alle cipolle rosse di Tropea, perfetta da abbinare a un mix di formaggi. L’ideale sa per iniziare un pasto a base di carne, che a base di pesce.

Ingredienti
cipolla rossa, 500gr
arancia, 1
zucchero, 200gr
aceto balsamico, 2 cucchiai

Tempo di preparazione: 1 ora

Preparazione
Iniziamo la nostra ricetta prendendo le cipolle, sbucciandole e tagliandole a rondelle molto sottili. Riponete il tutto all’interno di una pentola, insieme all’aceto balsamico, allo zucchero e all’arancia sbucciatta e tagliata a pezzetti.

Versate mezzo bicchiere di acqua, coprite con un coperchio e cuocete il tutto per circa un’ora a fuoco dolce.

Quando la vostra composta sarà pronta, versatela ancora calda nei vasetti. Tenetela così per 10 minuti, quindi chiudete ermeticamente e capovolgete fino a completo raffreddamento.

Lasciate riposare in un luogo fresco e asciutto per almeno due settimane.

Centrifuga Philips HR1871/70 – Recensione

La centrifuga è un elettrodomestico sempre più utilizzato in cucina.

Per dettagli sul funzionamento è possibile fare riferimento al sito Centrifugaok.com, in questa guida proponiamo invece una recensione della centrifuga Philips HR1871/70 Avance Collection.

Philips HR1871/70 Avance Collection è una centrifuga molto apprezzata per tutta una serie di fattori che riguardano le sue caratteristiche tecniche, ma anche per la sua praticità e robustezza.

Per iniziare, la centrifuga Philips HR1871/70 Avance Collection è abbastanza capiente e quindi può essere usata facilmente anche a livello quotidiano. Pesa solo 6 kg e non è molto grande, ma comunque, rispetto a quelle della medesima categoria, forse è leggermente più ingombrante, però tutto sommato non è una cattiva idea comprarla perché è maneggevole.

Caratteristiche che rendono questa centrifuga veramente positiva sono la sua capacità ed anche la potenza e le sue prestazioni. La centrifuga Philips HR1871/70 Avance Collection, infatti, è in grado di darvi la possibilità di preparare fino a 2 litri e mezzo di succo, grazie ad un contenitore molto capiente.

La praticità di Philips HR1871/70 Avance Collection permette anche di continuare a svolgere l’attività di centrifuga dei prodotti desiderati, senza nemmeno la necessità di svuotare il contenitore che racchiude la polpa che verrà riempita solo a fine preparazione. Per quanto concerne invece le sue prestazioni, si parla davvero di una centrifuga che è il massimo perché è capace di centrifugare tutti i tipi di prodotti, infatti, è un modello molto versatile. Inoltre, bisogna specificare che la presenza della doppia velocità in questa centrifuga, gli garantisce comunque un risultato ottimale con vari tipi di prodotti.

La potenza è una delle più alte del settore, e in particolare si misura un un valore di 1000 W, che consente di lavorare velocemente ed efficacemente ogni tipologia di cibo. Insomma, si ha a che fare con un prodotto davvero eccellente da un punto di vista della potenza, della versatilità e della capacità di lavorare comunque ogni tipo di prodotto.

Risulta essere molto pratica, innanzitutto perché il suo tubo di inserimento del cibo è di 8 cm, quindi molto largo, per questo motivo è possibile inserire gli alimenti direttamente per intero senza doverli tagliare in pezzi. Un altro elemento essenziale è che in questa centrifuga è presente anche un beccuccio anti goccia che evita la fuoriuscita di succo. Inoltre, con il suo coperchio trasparente, quindi è possibile vedere le varie fasi della lavorazione passo dopo passo. Un’altra cosa essenziale in questo prodotto della Philips è la manutenzione che è molto facile, così come lo è l’igienizzazione di questo elettrodomestico davvero eccezionale.

Risulta essere possibile, infatti, utilizzare tutti i pezzi garantendo un lavaggio in lavastoviglie sicuro e anche così in modo tale che lo sforzo nel pulire questo macchinario, sia davvero pari a zero. La centrifuga Philips HR1871/70 Avance Collection è dotata di una funzionalità di pre lavaggio, in questo modo tutti i residui vengono ristretti in un unico pezzo, ed inoltre le pareti interne della centrifuga sono scivolose per garantire quindi una pulizia più rapida di ogni parte del macchinario. Semplicemente versando acqua all’interno dell’apparecchio, è possibile mettere in moto una centrifuga che rimuova i residui indesiderati, rendendo più semplice la pulizia del setaccio.

Tra gli accessori abbinati alla centrifuga Philips HR1871/70 Avance Collection è possibile trovare una caraffa in plastica resistente, trasparente davvero abbondante, con una capienza di 1,25 litri con un tappo che consente di versare i centrifugati nei bicchieri e quindi nessuna goccia del succo verrà sprecata. Nella confezione viene anche inserito un libro di ricette, che garantirà di conoscere il meglio dei centrifugati che potete realizzare con questo elettrodomestico.

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