Oggi vediamo come preparare una composta di pere in casa.
Ingredienti
pere, 2
zucchero, 1 cucchiaio
buccia di mezza arancia grattugiata
cannella
Tempo di preparazione 50 minuti
Preparazione
Iniziamo la nostra ricetta partendo dalle pere: sbucciatele, togliete loro i torsoli e tagliatele a pezzetti, quindi riponetele all’interno di una casseruola con lo zucchero, un cucchiaio di acqua, la buccia d’arancia e la cannella (se vi piace). Coprite il tutto con il coperchio e mettete a cuocere a fiamma bassa per 45 minuti circa.
Trascorso il tempo indicato, frullate bene la frutta, in modo che il composto risulti quanto più omogeneo. Versate nel recipiente che referite e mettete a freddare in frigo. Da gustare tiepida.